あなたの「焼肉」の概念を変える!
焼肉通の焼肉



「この肉を食することなく、焼肉を語るなかれ!」
 


 
 
 
 

常に最高級、A5ランクの和牛だけを提供します。
  ワンシンエンは厳選したものをその日にお出しする分だけ仕入、冷凍保存は一切いたしません。
  その味は一度ご賞味いただければ「焼肉通」のあなたを必ず「美味しい!」と唸らせてみせます。
  味にうるさいあなたのご来店を心よりお待ちしております。                  
                                                  店主 近藤まさお



●最新設備でニオイの心配がありません
  「本当は美味しいお肉を食べたいけれど、どうも焼肉というと臭い、汚れる、品がないし、
  服や髪にまで「におい」がついてしまうから、会社帰りや、女性、接待にはどうかな?」
  と思っていませんか?
  ご心配はいりません。ワンシンエンはいわゆる韓国焼肉とは違います。
  最高級和牛(A5ランク)に、味付けは自然塩のみ、しかも、さっと炙ってわさび醤油や
  自家製のタレで召し上がって頂くので、あの独特のニオイがありません。
  ですから女性の方や接待にと、とても喜ばれております。
  また店内はシンプルで清潔感に溢れ、2つの個室もご用意しております。
  「この肉(A5ランク)を、みんなに食べてもらいたい!
  そして「旨い!」と言って喜ぶあなたの顔が見たい!それが何より嬉しい!!
  たくさんの人に味わっていただきたいから料金は本当にこれが限界です。
  という思いで営業しております。。


 

       



◇大トロを超えた美味しさ◇

◇鮮度!が抜群!◇


サッと炙るだけの「シャブ焼き」がワンシンエン流。

1. 黒毛和牛のA5ランク(最高級肉)生肉のみ使用
A5ランクとは、日本食肉格付協会認定の最高級肉ランクのこと。
ワンシンエンではこの生肉のみを使用し、冷凍保存は一切いたしません。

2. 例えば特選厚切り芯生タン
舌の奥部分だけをおだしするため、柔らかく味わいが深い。
一頭に5切れしかとれない貴商品。

3. 例えば、極上リブロース
牛は左側を下にして眠る。だから右側の肉が柔らかくて美味しいのです。
柔らかさと旨味のバランスは究極。まさに霜降りの芸術品といえます。

4. 例えば、幻のカルビ
牛一頭から5人前しかとれない稀少品。大トロを超える極上肉です。


 「調味料へのこだわり」
      肉の美味しさを盛りたてる脇役も、超一流です。

  ★醤油・・・きぢ醤油(熟成)  ★みりん・・・福来純(3年熟成本みりん)
  ★酢・・・千鳥酢   ★胡麻油・・・極上太白胡麻   ★塩・・・天然岩塩
  ★水・・・アルカリイオン水   ★米・・・福島産コシヒカリ
  

●営業時間 pm5:00〜12:00
●お問合せ・ご予約は
予約専用TEL03-3214-5550(平日10:00-17:00)
TEL03-3502-2985ニクヤコー
● JR新橋駅・烏森口2分
ニュー新橋ビルの信号の先70m
 KLセントラルビル4階(1Fてんや)